Začini, proizvodi i mere - Μπαχαρικά, προϊόντα και μετρήσεις

Svi začini - Όλα τα μπαχαρικά

Crni biber - Πιπέρι Μαύρο -  Piperi mavro

Beli biber - Πιπέρι Λευκό - Piperi lefko

Slatka mlevena paprika - Πάπρικα Γλυκιά - Paprika glikia

Ljuta mlevena paprika - Πάπρικα Καυτερή - Paprika kafteri

Cimet - Κανέλλα - Kanela

Karanfilčić - Γαρύφαλλο - Garifalo

Kim - Κύμινο - Kimino

Bahar - Μπαχάρι - Bahari

Muskatni oraščić - Μοσχοκάρυδο - Moshokarido

Anis - Γλυκάνισο - Glikaniso

Susam - Σουσάμι - Susami

Tucana slatka paprika - Μπούκοβο Γλυκό - Bukovo gliko

Tucana ljuta paprika - Μπούκοβο Καυτερό - Bukovo kaftero

Limunska kiselina - Ξινό (Κιτρικό Οξύ) - Ksino (kitriko oksi)

Crni luk - Κρεμμύδι - Kremidi

Korijander - Κόλιανδρο - Koliandro

Beli luk - Σκόρδο - Skordo

Aleva paprika - Πιπέρι Καγιέν - Piperi Kajen

Đumbir - Πιπερόριζα (Τζίντζερ) - Piperoriza

Čili - Tσίλι - Cili

Kari - Κάρυ - Kari

Kardamom - Κακουλέ (Κάρδαμο) - Kakule (Kardamo)
Mastika - Μαστίχα - Mastiha

Kurkuma - Κουρκουμάς - Kurkumas

Mahleb (Rašeljka) - Μαχλέπι - Mahlepi
Senf - Μουστάρδα - Mustarda

Aromatične biljke - Αρωματικά φυτά

Origano - Ρίγανη - Rigani

Nana - Δυόσμος - Diosmos

Lovorov list - Δαφνόφυλλα - Dafnofila

Bosiljak - Βασιλικός - Vasilikos

Mirođija - Άνηθος - Anithos

Majčina dušica - Θυμάρι - Thimari

Peršun - Mαϊντανός - Majdanos

Menta - Μέντα - Menta

Celer - Σέλινο - Selino

Ruzmarin - Δεντρολίβανο - Dedrolivano

Estragon - Εστραγκόν - Estragon
Eukaliptus - Ευκάλυπτος - Efkaliptos
Čaj od lipe - Τίλιο (Φλαμούρι) - Tilio ( Flamuri)
Žalfija - Φασκόμηλο - Faskomilo
Kamilica - Χαμομήλι - Hamomili
Kopriva - Τσουκνίδα - Cuknida
Čubrica - Θρούμπι - Thrumbi 

Mešavina začina - Μείγματα Μπαχαρικών

Za kolače Smirnio- Για Γλυκά (Σμυρνιό) - Ja glika (Smirnio)

Za piletinu - Για Κοτόπουλο - Ja kotopulo

Za meso - Για Κρέας - Ja kreas

Za krompire - Για Πατάτες - Ja patates

Za ribu - Για Ψάρι - Ja psari

Za roštilj - Για Ψησταριά (B.B.Q.) - Ja psistarja
Za pečenje  - Για Ψητά Φούρνου - Ja psita furnu

Proizvodi koji se nalaze u kuhinji  - Τα προϊόντα που βρίσκεται στην κουζίνα

   

Amonijum bikarbonat - Αμμωνία Διττανθρακική - Amonia Ditanthrakiki

Soda bikarbona - Σόδα Διττανθρακική - Soda Ditanthrakiki

Prašak za pecivo - Μπέικιν Πάουντερ - Bejkin Pauder

Vanila - Βανίλια - Vanilja

Rum -Ρούμι - Rumi

Brašno za sve potrebe - Aλεύρι  για όλες τις χρήσεις - Alevri ja oles tis xrisis

Meko brašno - Αλεύρι  μαλακό - Alevri malako

Tvrdo brašno - Αλεύρι σκληρό - Alevri skliro

Brašno koje nadolazi samo - Αλεύρι Φαρίνα - Alevri farina

Čokolada za kuvanje - Κουβερτούρα - Kuvertura

Glazura - Έτοιμο Γλάσο - Etimo glaso

Čokoladne mrvice - Τρούφα σοκολάτα - Trufa sokolata

Svež kvasac - Νωπή Μαγιά - Nopi maja

Suv kvasac - Ξηρή Μαγιά - Ksiri maja

Želatin - Ζελατίνη - Zelatini

Kakao - Κακάο - Kakao

Nišeste - Νισεστές/Κορν Φλάουρ - Nisestes/ Korn Flaur

Šećer u prahu - Ζάχαρη Άχνη   - Zahari ahni                             

Vanilin šećer - Ζάχαρη βανίλια - Zahari vanilja     

Šečer -Ζάχαρη - Zahari
Braon šećer - Καστανή ζάχαρη - Kastani zahari

Badem - Αμύγδαλα - Amigdala

Orasi - Καρύδια- Karidia

Kokos - Καρύδα - Karida
Mak - Μυκηνόσπορος/Παπαρουνόσπορος - Mikinosporos/ Paparunosporos

Ovsene pahuljice - Νιφάδες Βρώμης -Nifades vromis         

Prezle - Τριμμένη φρυγανιά  - Trimeni friganja

Griz - Σιμιγδάλι - Simigdali                   

Šlag - Σαντιγύ - Santigi   

Puding - Πουτίγκα - Putiga

Ulje - Λάδι - Ladi         

Sirće - Ξύδι - Ksidi 
So - Αλάτι - Alati

Kisela pavlaka - Στραγγιστό γιαούρτι - Stragisto jaurti

Koncentrovano mleko - Συμπυκνωμένο γάλα - Simpiknomeno gala
Slatka pavlaka - Κρέμα Γάλακτος - Krema galaktos
Mleko - Γάλα - Gala

Testo - Ζυμάρι - Zimari                 

Proizvodi od testa - Ζυμαρικό - Zimariko
Lisnato testo -  Σφολιάτα - Sfoljata           

Kore za pitu - Φύλλο Κρούστας - Filo krustas


Litar - Λίτρο - Litro
Mililitar  - Χιλιοστόλιτρα (ml) - Hiljostolitra
Kilo/Kilogram - Κιλό - Kilo
Gram - Γραμμάριο (γρ) - Gramario
Velika kašika - κουτάλι της σούπας (κτσ.) - kutali tis supas
Mala kašika - κουταλάκι του γλυκού(κτγ.) - kutalaki tu gliku   

  

Copyright©2013 Naucite Grcki by Jekita.
I don't own any of the photos above!